Набор Atago Coffee Meister Set(BX/TDS・pH) для анализа кофе

Набор PAL-COFFEE(BX/TDS) и PAL-pH позволяет приготовить лучший кофе, контролируя не только концентрацию кофе, но и рН воды, что сильно влияет на аромат и вкус.

Особенности

• Стабильное измерение возможно, даже если кофейный экстракт имеет высокую температуру
• Отобраны кофейными профессиональными баристами
• Непрерывное измерение автоматически повторяется, поэтому стабильные значения измерений можно считывать, когда образец акклиматизируется
• Его можно использовать для разработки нового меню/определения рецептов обжарки, стабилизации вкуса кофе и настройки кофемашин

Комплектация

1. PAL-КАВА (BX/TDS)
2. PAL-КОФЕ (pH) * с JORDAN для PAL (силиконовая крышка)
3. Стандартный калибровочный раствор pH4,01, pH6,86, pH9,18