Набір Atago Coffee Meister Set(BX/TDS・pH) для аналізу кави

Набір PAL-COFFEE(BX/TDS) і PAL-pH дозволяє приготувати найкращу каву, контролюючи не тільки концентрацію кави, але й рН води, що сильно впливає на аромат і смак.

Особливості

• Стабільне вимірювання можливе, навіть якщо кавовий екстракт має високу температуру
• Відібрано кавовими професіональними бариста
• Безперервне вимірювання автоматично повторюється, тому стабільні значення вимірювань можна зчитувати, коли зразок акліматизується
• Його можна використовувати для розробки нового меню/визначення рецептів обсмажування, стабілізації смаку кави та налаштування кавомашин

Комплектація

1. PAL-КАВА (BX/TDS)
2. PAL-КАВА (pH) * з JORDAN для PAL (силіконова кришка)
3. Стандартний розчин для калібрування pH4,01, pH6,86, pH9,18