Розділ «Аналітичне обладнання» об'єднує прилади для визначення складу та властивостей речовин у лабораторіях харчових, аграрних, хімічних і промислових підприємств. Тут понад 160 товарів: установки для дистиляції з водяною парою та аналізатори азоту, системи розкладання проб, екстрактори Сокслета, рефрактометри й Brix-монітори, газоаналізатори, ІЧ- та ЯМР-аналізатори, калориметри, лабораторні реактори, віброметри й колориметри.
Основу асортименту становить обладнання німецького та японського виробництва. Серед брендів — GERHARDT, ATAGO, RIKEN KEIKI, IKA, ZEUTEC, FOSS, ROTRONIC, MICHELL Instruments, SPINLOCK, AGC Instruments і phase2instruments.
Як вибрати аналітичне обладнання
Починати варто не з моделі, а з методики: який показник потрібно визначати, у якому діапазоні, з якою точністю та скільки проб припадає на день. Після цього звірте ключові параметри:
- Метод аналізу. Для визначення білка та азоту класикою залишається метод Кʼєльдаля: кислотне озолення проби, дистиляція з водяною парою і титрування. Метод Дюма працює швидше й без кислот, але потребує дорожчого приладу та газу-носія.
- Продуктивність. Блоки розкладання розраховані на певну кількість пробірок (у поширених моделях — від 6 штук об'ємом 250–300 мл), а дистилятори з каруселлю обробляють серію проб автоматично.
- Рівень автоматизації. Вбудований титратор, автоматичне дозування реагентів і збережені програми (у деяких моделях до 99) зменшують вплив оператора на результат і економлять робочий час.
- Портативний чи лабораторний формат. Кишенькові рефрактометри та газоаналізатори живляться від батарейок AAA, важать близько 100–120 г і мають захист корпусу IP64–IP65 для роботи в цеху або в полі. Стаціонарні прилади точніші, але потребують мережі 230 В і стабільних умов, зазвичай 5–40 °C при вологості до 80 %.
- Інженерні вимоги. Дистилятори та блоки розкладання споживають до 2,2 кВт, потребують охолоджувальної води під тиском 1–6 бар і місця під витяжкою. Перевірте габарити й підключення заздалегідь.
Популярні бренди та ціни
GERHARDT представлений найширше: дистиляційні установки VAPODEST, системи розкладання KJELDATHERM, аналізатори азоту DUMATHERM. ATAGO відомий рефрактометрами та автоматичними моніторами CO2 і Brix для виробництва напоїв. RIKEN KEIKI спеціалізується на газоаналізаторах для промислової безпеки. IKA пропонує калориметри та лабораторні реактори, ZEUTEC і FOSS — аналізатори для зерна, молока й кормів, а ROTRONIC і MICHELL Instruments — прилади для вимірювання вологості, точки роси та CO2.
Більшість моделей у розділі коштує орієнтовно від 40 до 60 тис. грн, автоматизовані системи з розширеною комплектацією — дорожче.
Часті питання
Чим метод Кʼєльдаля відрізняється від методу Дюма?
За Кʼєльдалем пробу розкладають у кислоті, потім відганяють аміак з водяною парою і титрують. Обладнання доступніше, а метод закріплений у багатьох стандартах. Метод Дюма заснований на спалюванні проби: аналіз триває кілька хвилин і не потребує кислот, але прилад дорожчий і потрібен газ-носій.
Що потрібно підготувати для встановлення дистилятора чи блоку розкладання?
Знадобиться мережа 230 В з достатнім запасом потужності, підведення охолоджувальної води з тиском 1–6 бар і злив, витяжна шафа або скрубер для кислотних парів, а також міцний лабораторний стіл під габарити приладу.
Портативний чи лабораторний аналізатор обрати?
Портативний прилад зручний для швидкого контролю на лінії, складі або в полі: він легкий, працює від батарейок і захищений від пилу та бризок. Лабораторний аналізатор дає вищу точність і повторюваність, тому підходить для арбітражних і нормованих вимірювань.
Чи потрібно калібрувати аналітичні прилади?
Так. Перевірку за стандартними зразками варто робити регулярно, а для лабораторій, результати яких мають юридичну силу, потрібне періодичне калібрування в метрологічній службі.