Вимірювач деформації клейковини ВДК-VL призначений для визначення якості клейковини зерна пшениці і пшеничного борошна хлібопекарського і макаронного помелу, за величиною її деформації під впливом навантаження певної величини протягом заданого інтерв..
ПЧП Хагберг-Пертена GrainX (ДСТУ ISO 3093-2019, AACC 56-81B) призначений для вимірювання активності альфа-амілази в пшениці, житі та борошна за методом Хагберг-Пертена. Прилад не потребує жодної зовнішньої системи охолодження, будь то термостат або п..